Desayunos
DESAYUNOS
Crujientes de boniato
Con nube de manchego y salsa especial de la casa.
, 
, 
Tortilla de espinacas
Salteadas con ajo, kimchi y parmentier de guisantes con menta.
, 
Gilda al plato con daditos de atún rojo, ralladura de limón y nube de parmesano rallado al momento
Acompañado de pan tostado.
, 
,
Gilda al plato con ralladura de limón y nube de parmesano rallado al momento
Acompañado de pan tostado.
, ,
Papas arrugás
Con mojo picón.
, 
Brocheta fusión de Oriente-Japón: vacuno mayor con tortilla de trigo
Aceite wasabi y salsa yogur con yuzu.
, , 
,
Brocheta de champiñones asados
Con mantequilla de ajo, crema de parmesano y velo de papada ibérica.
, 
Costilla de salmón glaseada
Con bbq casera, crema agria, huevas y wakame.
, , , 
, , 
Trío de mini burgers ibéricas aliñadas
En pan de cristal, con queso cheddar, patatas caseras y bbq. 2 uds.
, , , , , 
Tabla de torreznos
Con patatas fritas y lima.
, , , ,